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Radio Mumbai Menu
Authentic and Modern Indian Dishes
Small Plates
Knusprige Teigtaschen mit Cashewnüssen und Rossinen mit einer feinen Gewürzt-Kartoffel Füllung====Hand Folded Spiced Potato goodness with Cashew &
raisins in a crispy TriangleCHF 12.0012.00 CHF
Kurz gebratenes Poulet nach Madras-Art, bekannt als
Gericht mit der Nummer:65 im Buhari Hotel in Madras
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Madras Style Fried chicken Famously served on the Menu as Dish Number 65 at Buhari Hotel in MadrasCHF 14.0014.00 CHF
Typischer Streetfood mit knusprigem hausgemachten
Crackern, Kichererbsen, gesüsstem Joghurt, einem Schuss Minze und würzigem Tamarinde Chutney ====
Typical Indian street food with crispy homemade
crackers, chickpeas, sweetened yoghurt, a dash of mint and spicy tamarindCHF 12.0012.00 CHF
Octopus-Salat mit Frühlingszwiebeln, Gurke, Kartoffel,
Schwarzem Pfeffer und kirsch Tomaten. ==== Octopus salad with spring onions, Cucumber, Potato,
Crushed Black Pepper and Cherry TomatoesCHF 18.0018.00 CHF
Indische Version von Tempura Gemüse mit scharfen
hausgemachten Chutneys. ==== Indian version of Tempura Vegetables, with Tangy homemade chutneysCHF 12.0012.00 CHF
Feinster Brokkoli, gespickt mit gerösteten Erdnüssen,
zerkleinerten Minzblättern, frischen roten Chilischoten
und Datteln. ==== The greenest of broccoli, tossed with Roasted Peanuts, Mint, Seasonal Salad, Fresh Red Chilli and DatesCHF 16.0016.00 CHF
Degustation von 4 Vorspeisen (Chef Choice)CHF 16.0016.00 CHF Sold Out
Mains
Tandoori geräuchertes Poulet, geschmort in frischer
Tomatencremesauce, aromatisiert mit Bockshornklee
Tandoori Smoked Chicken, braised in fresh tomato cream ==== Sauce aromatised with fenugreekCHF 30.0030.00 CHF
Jumbo Tigergarnelen mariniert mit Nigella-Samen,
Ingwer-Knoblauch- und Kurkuma ==== Jumbo black Tiger Prawn marinated with Nigella seeds, Ginger/Garlic and TurmericCHF 32.0032.00 CHF
Tandoori geräucherte Pouletbrust in cremiges Marinade mit
Ingwer, grünem Chili und Muskatnuss ==== Tandoori smoked chicken breast in a creamy marinade with ginger, green chilli and nutmegCHF 29.0029.00 CHF
Tandoori gegrillte saftige Lammkoteletts, mariniert mit
grüner Papaya, Spinat, Minze und frischem Ingwer. ==== Tandoori grilled juicy Lamb chops, marinated with green papaya, Spinach, mint and fresh ginger.CHF 34.0034.00 CHF
Ein reichhaltiges Pouletcurry aus Hyderabad mit Mandeln, Cashewnüssen, Melonenkernen & Kardamom. ==== A scrumptious chicken curry from Hyderabad with almonds, cashew nuts, melon seeds & cardamomCHF 30.0030.00 CHF
Goan Rind-Curry aus einer Mischung von Chili,
Tamarinde, Ingwer, Kreuzkümmel und Senfkörnern. ==== Goan-Beef Curry made from a mixture of chilli, tamarind, ginger, cumin and mustard seeds.CHF 32.0032.00 CHF
Curry aus weissen Kichererbsen gewürzt mit Garam
Masala und getrockneten Granatapfelkernen ==== White chickpeas curry seasoned with Garam masala and dried pomegranate seedsCHF 24.0024.00 CHF
geräucherte Aubergine Zerstampft und gekocht mit
Zwiebeln und Tomaten Masala ==== Smoked eggplant mashed and cooked with onion and
tomato masalaCHF 24.0024.00 CHF
Gemüsecurry in schmackhafter Cashewnuss & Safran
Sauce (Vegan Möglich) ==== Mix-Vegetables in flavourful cashew nuts & saffron sauce (vegan possible)CHF 26.0026.00 CHF
Frischkäse in Spinatpuree geschmort mit Kreuzkummel und Roter chilli ==== Paneer(Indian Cheese) in spinach puree with cumin and red
chilliCHF 26.0026.00 CHF
3 Sorten Starters/3 Sorten Tandoori/ 3 Sorten Curries/ DessertCHF 79.0079.00 CHF
Sides
CHF 3.903.90 CHF
Tandoori Baked Naan - PlainCHF 5.505.50 CHF
Tandoori Baked Butter Naan CHF 6.006.00 CHF
Tandoori Baked Garlic Naan CHF 6.006.00 CHF
CHF 7.507.50 CHF
Whole wheat BreadCHF 4.004.00 CHF
Tandoori gebackenes Chili-Minz Fladen-BrotCHF 6.506.50 CHF
Tandoori baked bread with cheese, roasted cumin, ginger & chili. Indian or SchweizerCHF 7.507.50 CHF
Schwarze Linsen Curry auf Basis von cremiger Butter, 24
Stunden gekocht, für ein perfektes FinishCHF 9.009.00 CHF
Knusprige Linsenchips serviert mit Mangochutney.CHF 5.505.50 CHF
CHF 1.601.60 CHF
Zwiebelsalat mit Tomaten grüner Chili und ZitroneCHF 4.504.50 CHF
Desserts
klassisches indisches Dessert aus Karotten, Nüssen und Milch mit Vanilleeis. ==== Classic Indian dessert made from carrots, nuts and milk, topped with vanilla ice cream.CHF 8.508.50 CHF
Hausgemachtes, exotisches indisches Eis
Homemade Indian Mango Ice-creamCHF 8.908.90 CHF
Eine moderne Variante des klassischen indischen Desserts, Frittierte Quarkbällchen in Rosensirup ==== A Modern Take on Indian Classic Dessert, Fried cheese balls in Roseflavoured syrupCHF 8.908.90 CHF
Bitte fragen Sie Ihre Bedienung nach den verfügbaren
Optionen ==== Please ask your server for the available optionsCHF 4.504.50 CHF
Drinks / Getränke
Indischer Aassam TeeCHF 6.906.90 CHF
CHF 7.907.90 CHF
CHF 6.506.50 CHF